23.1.2012
Tuottajapäivillä nousi esiin huoli julkisista hankinnoista
Maa- ja metsätalousministeri Jari Koskinen näkee lihalle hyvän tulevaisuuden. Elintason nousu, karppaus ja kiinnostus ruoanlaittoa kohtaan kasvattavat lihansyönnin uuteen ennätykseen. Lisäksi ruoan kysynnän globaali kasvu avaa alalle uusia mahdollisuuksia.
Koskinen oli puhumassa viime viikolla reilulle 200 lihantuottajalle Hämeenlinnassa HK Agrin Tuota noin –tuottajapäivillä. Seminaariyleisössä oli edustettuna niin sian, naudan kuin broilerinkin tuottajat.
Liha-alan selviytymiskeinoiksi tuontia vastaan nostettiin tuottajapäivien paneelikeskustelussa kustannustehokkuus, laatuasioista viestiminen ja erikoistuminen. Seminaariyleisö puolestaan nosti esille huolen julkisista hankinnoista ja kotimaisen tuotannon tiukemmista kriteereistä. Julkisista hankinnoista päättäviltä perättiin vastuullisuutta: ulkomaisten tuotteiden tulisi täyttää samat kriteerit, mitä Suomen lainsäädäntö ja muut säädökset kotimaiselta tuotannolta vaativat.
Tuottajapäivien kaikissa puheenvuoroissa korostettiin sitä, että kotimaisen tuotannon imagosta on pidettävä huoli. Ministeri Jari Koskinen kertoi sianlihaan kehitteillä olevasta laatujärjestelmästä, jolla voidaan todentaa kuluttajille kotimaisten tuotteiden turvallisuus ja eläinten hyvinvointi. Kyseistä laatujärjestelmää voivat hyödyntää mittarina myös julkisista hankinnoista päättävät henkilöt.
Ruokakeskon toimitusjohtaja Terho Kalliokoski puolestaan totesi, että kuluttajat pitävät laatua yhä enemmän itsestäänselvyytenä. Vaikka kotimaisuus on yksi tärkeimmistä ostopäätöksiin vaikuttavista tekijöistä, jää yleisten ruokatrendien ulkopuolelle jopa 30 % kuluttajista. Kuluttajakenttä on sirpaleinen ja joka kolmannen kuluttajan ajatusmaailma suhteellisen tuntematon.
Kaksipäiväisen Tuota noin –tuottajapäivien toisen päivän avasi HKScanin uusi toimitusjohtaja Hannu Kottonen, jonka puheenvuoro keräsi varhaisesta ajankohdasta huolimatta salin täyteen kiinnostuneita kuulijoita. Helmikuun lopussa HKScanin toimitusjohtajan pestin aloittava Kottonen vastaili parhaansa mukaan tuottajien kiperiin kysymyksiin.
HK Agrin toimitusjohtaja Veli-Matti Jäppilä näkee Tuota noin –tuottajapäiville jatkoa. ”Ajatuksena on, että Tuota noin –tuottajapäivistä tehdään samanlainen brändi kuin HK:n sinetistä. Tapahtuma tarjoaa HK Agrin sopimustuottajille mahdollisuuden verkostoitua, pysyä perillä alan kehityssuunnista ja viihtyä muiden saman alan ihmisten parissa.”
Anna palautetta tuottajapäivistä>
Tutustu tuottajapäivien kuvasatoon>
